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five restaurants to try in lisbon

Fünf Restaurants zum Ausprobieren in Lissabon

Die Food-Szene in Lissabon floriert nun schon seit über einem Jahrzehnt und zeigt keine Anzeichen einer baldigen Abschwächung, da alle zwei Monate neue Restaurants eröffnet werden. Ganz gleich, ob Sie die portugiesische Hauptstadt für ein paar Tage besuchen oder sich am Wochenende einfach nur ein gutes Essen gönnen möchten, hier finden Sie einige nicht so offensichtliche Optionen oder kürzlich eröffnete Lokale, die auf jeden Fall einen Besuch wert sind ... oder zwei.

DO BECO PADARIA ARTESANAL & BRUNCH

Ich ging zu Beco mit nur einer Mission: die Tornado-Eier zu probieren, eine perfekte Mischung aus zwei Eiern, hausgemachtem Kimchi, Crème Fraiche und einem Brioche-Brötchen, das buchstäblich wie ein Tornado aussieht. Was ich nicht wusste, war, dass ich mich auch in ihr Gebäck verlieben würde. Das Keks-Croissant mit Erdnussbutter und Schokolade und die Kardamom-Rolle stehlen allen die Show. Mir gefällt auch die Tatsache, dass die Eigentümer die Inneneinrichtung nicht übertrieben haben. Es sieht immer noch wie eine traditionelle Bäckerei aus.


CERVEJARIA TEIMAR

Mitten im Herzen von Campo de Ourique, einem der lebhaftesten Viertel Lissabons und Heimat einiger großartiger Restaurants, ist Cervejaria Teimar ein Muss für alle Liebhaber von Meeresfrüchten. Kein Wunder, dass das am häufigsten nachgefragte und fotografierte Gericht auf der Speisekarte der Carabineiro-Reis (Scharlachgarnele) ist. es ist absolut göttlich! aber bleiben Sie nicht bei der Vorspeise und bestellen Sie ein paar Vorspeisen. meine Favoriten? die Garnelenkrokette und das Thunfischtatar.

MAGNÓLIA LISBOA

Der Sommer neigt sich fast dem Ende zu und ich kann mir keinen besseren Ort als Magnólia vorstellen, um mich an einem Herbstnachmittag bei einem Glas Wein mit Freunden zu treffen, vor allem, wenn man draußen mit einer Decke sitzt. Dieses gemütliche Bistrot befindet sich in der Praça das Flores und weist noch einige Elemente seiner ursprünglichen Architektur auf und bietet gleichzeitig eine interessante Auswahl an Weinen. Sie servieren auch Abendessen, das ich noch nicht probiert habe.


TRICKY'S

Das Motto bei Tricky’s ist einfach: „trinken.“ speisen. tanzen.". trinken? überprüfen. speisen? überprüfen. tanzen? Noch nicht. aber vertrau mir, du wirst eine gute Zeit haben. Als ich Tricky’s zum ersten Mal besuchte, hatte ich das Glück, an der Theke Platz zu nehmen, was mir das Privileg verschaffte, Chefkoch João Magalhães Correia direkt vor meinen Augen beim Kochen zuzusehen. Dank der produktorientierten Speisekarte gibt es immer etwas Neues zum Ausprobieren. Ich habe Tricky’s bei drei verschiedenen Gelegenheiten besucht und erinnere mich noch an die Frische des Lírio von den Azoren mit Leche de Tigre, das ich bei einem dieser Besuche hatte.


ANTIGA CAMPONESA

Wenn Sie Lust auf traditionelles portugiesisches Essen mit einem modernen Touch haben oder es zum ersten Mal probieren möchten, dann könnte das neueste Restaurant der Besitzer von Taberna das Flores und Quiosque de São Paulo die Antwort auf Ihre Gebete sein. Samstags servieren sie die Tainadas * , ein immer wechselndes Signature-Menü für 29 (Getränke nicht inbegriffen) von Küchenchef André Magalhães. Vergessen Sie nicht, auf ihrem Instagram-Profil nach den neuesten Aktualisierungen der Speisekarte zu suchen.

* ein umgangssprachliches Wort für eine festliche Zusammenkunft von Menschen zum Essen und Trinken.


„Cátia Santos Reis, die Welt gehört dir, aber Griechenland gehört mir“, könnte ihr Mantra sein, da Cátia Santos Reis noch keine griechische Insel gefunden hat, in die sie sich nicht verliebt hat. In der Zwischenzeit reist sie weiter um die Welt. Für die CINCO-Redaktion verrät die 34-Jährige ihre Lieblingsbeschäftigungen, -besuche und -essen an jedem Reiseziel.

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